close
In cuisine, an omelette or omelet is a dish made from beaten eggs quickly cooked with butter or oil in a frying pan, sometimes folded around a filling such as cheese, vegetables, meat (often ham), or some combination of the above.
這道菜叫 Omelette（英式）Omelet（美式），歐姆蛋，是在快速打蛋後在煎鍋以奶油或油煎煮而成，蛋折半，包住裡面的填充食材，如奶酪，蔬菜，肉（經常是火腿），或 以上幾項的一些組合 。
吃Omelette講究蛋的來源，而且一個蛋不夠，要 3 free-range eggs 。
free-range：雞成長時，能有自由遊走的空間和時間。
全站熱搜
留言列表
